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中華食材,凍頂烏龍茶
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 商品名:凍頂烏龍茶

 規格: 100g/缶

 配達方法: EMS国際宅急便
 配達日数: 約3〜5日間

凍頂烏龍茶 試    用:
 1 箱    単価:2000 VIP:1800
凍頂烏龍茶 正    式:
 2-5箱   単価:1900 VIP:1710
凍頂烏龍茶 一ヶ月分:
 6-10箱 単価:1800 VIP:1620
凍頂烏龍茶 二ヶ月分:
11-20箱 単価:1800 VIP:1620


凍頂烏龍茶は高山茶本来のフレッシュさを活かした心地よいフローラルな香りと、口いっぱいに広がる芳醇な味わいが人気の秘密!ティータイムはもちろん、食事やデザートにもとても合うお茶です。冷茶仕立てもGoodです。

◆  凍頂烏龍茶とは  ◆

凍頂烏龍茶は「台湾包種」の品種の代表として日本でも大変有名な銘茶です。1851年に林鳳池氏が福建から「青芯烏龍」の苗をもって凍頂山に植えたのが凍頂烏龍茶の始まりです。また、1881年に私の故郷である福建省同安県の茶商である呉福源氏が台北で「源隆号」を設立し、同時に安渓県の商人である王安定氏と張古魁氏が合資して「建成号」を設立し、包種茶を製造販売したことによって、台湾における凍頂烏龍茶の普及のきっかけになりました。こうした伝統を踏まえて、今回も原材料を「青芯烏龍」品種にこだわり、粒ぞろいの凍頂烏龍茶を厳選しました。


◆  香・味・色・楽しみ方  ◆

【香り】 発酵度25%前後に押さえ、茶葉原材料本来のフレッシュさを活かして心地よいフローラルな香りを作り出しました。
【味】 製茶工程の萎凋(日干し)を普段より3時間ほど長く行ない、酸味を少しばかり増やすことにしました。一口含むと口いっぱいに広がる芳醇な甘味が特徴です。
【色】
清涼感たっぷりの黄緑の水色は凍頂烏龍茶の程よい発酵度と茶葉の鮮度を物語ります。
【楽しみ方】 凍頂烏龍茶は老若男女に大変喜ばれるお茶で、ティータイムはもちろん、食事やデザートにもとても合うお茶です。冷茶仕立てもGoodです。


◆  産地・歴史・製法  ◆

【産地・歴史】凍頂山にある海抜1400m以上の茶畑の赤土、空気、霧は茶葉の栄養分を豊富にし、日中の激しい温度差で茶葉の身をしっかり引き締めます。まさに自然の恵みそのものです。華僑の手によって安渓鉄観音の故郷から台湾に伝わった凍頂烏龍茶は歴史よりも、その自然環境の良さとレベル高い職人技で多くの中国茶ファンを作り出しました。
【製法】 茶摘み→萎凋→発酵→発酵を止める→揉む→乾燥→包装


◆  健康効果  ◆

カフェイン・・・覚醒、胃液分泌促進、体脂肪燃焼促進、利尿、強心作用

カテキン・・・解毒、殺菌、止血、消炎作用

烏龍茶ポリフェノール・・・脂肪吸収抑制効果、脂肪分解促進効果



 

◆  美味しい飲み方  ◆

【1】150ccの急須を熱湯で温めます。
【2】茶葉を5g入れて、沸騰したお湯を注ぐ。
【3】蒸らしてお茶を湯のみに移して召し上がって下さい。
【4】5煎目まで美味しく召し上がれます。

【蒸らす時間の目安】
1煎目:1分、2煎目:1.5分、3煎目:2.5分、4煎目:3分
5煎目:4分


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安渓鉄観音
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    保存に便利な小分けの真空パックです
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    今年の新茶入荷!爽やかな香り、みずみずしい水色、甘い喉越しを堪能してください。自然の恵みを丸ごと満喫できる自慢の安渓鉄観音烏龍茶です。烏龍茶の故郷に生まれた店主が、地元で一番好んで飲まれている安渓鉄観音烏龍茶を、是非皆様にご紹介したいです。冷暗所に保存して下さい。
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     http://www.danhoudou.com/view/372/
    この有機鉄観音の農場は2006年に福建省生態茶園模範基地と表彰され、2007年に6月に国家農業部有機茶園と加工工場の認証を取得しました。この認証は中国の茶葉の最高安全認証です。
  • 特級鉄観音
    特級鉄観音
  • 特級鉄観音
     http://www.danhoudou.com/view/10/
    福建省安渓で育まれた有名すぎるほど誰でも知っている茶葉。海抜1,000m辺りで作られ、鉄観音の中でも最高級品です。
  • 観音王(特級品)
    観音王(特級品)
  • 観音王(特級品)
     http://www.danhoudou.com/view/375/
    高級中国茶「鉄観音」の名前は茶樹の品種名。安渓は福建省南部(ミンの国の南部)を代表するお茶産地です。そして、「観音王」は、最高級の安渓鉄観音に冠せられる呼び名です。
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     http://www.danhoudou.com/view/400/
    武夷岩茶の中には、自生している茶の樹及びその接木から作られる「大紅袍」などの著名な高級品もある
  • 特級有機ジャスミン茶
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  • 特級有機ジャスミン茶
     http://www.danhoudou.com/view/11/
    当店のジャスミン茶の取引農場はそのなかでも国家の有名な風景区の福鼎太姥山の山紫水明の恵まれた自然環境で2006年に有機茶認証とQS認証を獲得しています。

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